Le guide Auberges est de retour (stock limité) →

Au royaume des étangs

En Dombes, au nord-est de Lyon, les étangs dessinent un monde à part où la nature et l’homme composent ensemble une œuvre unique en son genre. Ici, la pêche d’étang demeure encore un pilier, perpétuant des savoir-faire ancestraux tout en veillant à la préservation des milieux.

Lire l'article Au royaume des étangs

Le goût du large

En Normandie, l’hiver a son parfum, et il vient du large. C’est celui de la coquille Saint-Jacques qui rythme la vie des ports et rassemble toute une région autour d’un même goût. Reportage à Port-en-Bessin à la rencontre d’une filière qui a le vent en poupe.

Lire l'article Le goût du large

Newsletter

Tous les mois, une tranche de terroir et de savoir-faire dans votre boîte mail

Rejoignez une communauté de 6000 abonné·es !

Magazine

Des tronches de vie comme nulle part ailleurs

Une revue indépendante, imprimée en France, qui met en lumière nos terroirs et nos savoir-faire. 160 pages de contenus originaux et authentiques mêlant des portraits, des vadrouilles, des guides pratiques et un peu de bric-à-brac.
Commander

Podcast

Faire savoir, les savoir-faire

Une itinérance à travers la France à la rencontre des gestes rares: ceux d’artisans, de paysans, ou encore de cuisiniers. Tendez l’oreille aux témoignages de ces bobines qui vous marqueront à jamais.
Écouter le podcast