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#31 | Os(i)er la Haute-Marne
Une itinérance de deux jours en Haute-Marne en compagnie des chefs Valentin Loison et Laurent Petit.
Podcast
Une itinérance à travers la France à la rencontre des gestes rares: ceux d’artisans, de paysans ou encore de cuisiniers.
Chaque épisode est une immersion authentique au plus près de ces femmes et ces hommes qui lient l’intelligence des mains à l’intelligence de l’esprit. Lumineux, vibrants et toujours d’une grande sincérité, tendez l’oreille à ces témoignages qui vous marqueront à jamais.
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#30 | Vivre haut, vivre Jura
Une itinérance de deux jours dans l’immensité des Montagnes du Jura.
#29 | Éruption de saveurs en Loire Volcanique
Une itinérance de deux jours à la découverte des saveurs de la Loire Volcanique.
#28 | En terre bourguignonne
Une itinérance en Bourgogne à la découverte d’un patrimoine riche, façonné par la terre et le travail des Hommes.
#27 | Les falaises aux mille visages – Partie III – D’Yport à Saint-Jouin-Bruneval
Une itinérance sur le Grand Site Falaises d’Étretat – Côte d’Albâtre à la rencontre de ses habitants.
#27 | Les falaises aux mille visages – Partie II – D’Yport à Étretat
Une itinérance sur le Grand Site Falaises d’Étretat – Côte d’Albâtre à la rencontre de ses habitants.
#27 | Les falaises aux mille visages – Partie I – De Fécamp à Yport
Une itinérance sur le Grand Site Falaises d’Étretat – Côte d’Albâtre à la rencontre de ses habitants.
Les Cévennes, grandeur nature
Une itinérance au coeur des Cévennes à la rencontre de celles et ceux qui insufflent vie à ce territoire.
Là-haut, des burons
Une itinérance de buron en buron au coeur des monts du Cantal.
La vie en rose
Une itinérance dans les Vosges du Sud, une destination qui vous fera voir la vie en rose.
La pause Aubrac
Une itinérance en Aubrac à la rencontre de celles et ceux qui font battre le coeur de ce territoire.
Luc – Opinel
Rencontre avec Luc Simon, directeur général adjoint d’Opinel.
Sylvaine – Château de Bonhoste
Rencontre avec Sylvaine Fournier, propriétaire du Château de Bonhoste.
Corentin – Guide nature
Rencontre avec Corentin Sauvaget, guide nature.
Claire – Tonnellerie Sylvain
Rencontre avec Claire Sylvain, directrice adjointe de la Tonnellerie Sylvain.
Jean-Claude – Canoë Rabaska
Rencontre avec Jean-Claude Sellier, moniteur et fabricant de canoës Rabaska.
Juliette – Cheval des Vignes
Rencontre avec Juliette Bouetz, meneuse chez Cheval des Vignes.
Daniel – Camargue Coquillages
Rencontre avec Daniel Castejon, conchyliculteur à Port-Saint-Louis du Rhône.
Frédéric – Château de la Vieille Chapelle
Rencontre avec Frédéric Mallier, viticulteur, propriétaire du Château de la Vieille Chapelle.
Caroline – Lait Trait de Caro
Rencontre avec Caroline Hospital, éleveuse de chevaux à la Ferme des Mauberts.
David – Moulin de Porchères
Rencontre avec David Redon, président de l’association « Vivons avec le Moulin de Porchères » et maire de Porchères.
Thomas – L’Auberge Saint Jean
Rencontre avec Thomas L’Hérisson, chef cuisinier à l’Auberge Saint Jean.
Noémie – Château St-Ferdinand
Rencontre avec Noémie Tanneau, vigneronne, propriétaire du Château St-Ferdinand.
Uwe – Atelier Schaefer
Rencontre avec Uwe Schaefer, doreur.
Grégory – Moulin de Dosches
Rencontre avec Grégory Beudot, meunier au Moulin de Dosches.
Flavie – Manufacture Vincent-Petit
Rencontre avec Flavie Vincent-Petit, vitrailliste – Maître-verrier.
Alexandre – Prunelle de Troyes
Rencontre avec Alexandre Krumenacher, dernier producteur de prunelle de Troyes.
Damien – Conservatoire du Coq Gaulois
Rencontre avec Damien Vidart, fondateur du Conservatoire du Coq Gaulois.
François-Xavier – Le p’tit clos Normand
Rencontre avec François-Xavier Craquelin, agriculteur en Normandie.
Luc – La Cabro d’Or
Rencontre avec Luc Falcot, éleveur de chèvres du Rove.
Julie – Savonnerie Marius Fabre
Rencontre avec Julie Bousquet-Fabre, gérante de la savonnerie Marius Fabre.
Aurélien – La Baleine à Cabosse
Rencontre avec Aurélien Ducloux, cofondateur de la chocolaterie La Baleine à Cabosse.
Agnès – La Tour du Bon
Rencontre avec Agnès Henry, gérante du domaine La Tour du Bon.
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